Кюфтета от тиквички

   Тъй като сме в сезона на тиквичките отново предлагам рецепта с тези продукти. Бързи, лесни и много вкусни кюфтета от тиквички с таратор, те са подходяща лека вечеря през топлото време. 

  


   Продукти:500г тиквички; 100 сирене; 1 яйце; 2с.л. брашно; сол, копър и магданоз на вкус; олио за пържене.


   Приготвяне: Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят да си пуснат водата. След това се изцеждат добре и към тях се прибавят брашното, разбитото яйце, ситно нарязаните копър и магданоз и натрошеното сирене. Омесва се добре всичко .
    В тиган се загрява олио. Със супена лъжица се загребва от сместа и се изсипва в тигана, като сместа се оформя като кюфте. 
   Пържат се до златисто и от двете страни.

Да ви е сладко!