Пчелните продукти в миналото
Медоносните пчели са едни от най-старите форми на живот на
Земята.Те са населявали Земята още по времето на Неолита. Предполага се, че
медоносната пчела произлиза от Южна Азия, най-вероятно в района на Афганистан.
Пчеларството е най-древният занаят. Още
преди 7 000г.пр.Хр. е имало опити за събиране на мед и пити с мед от дивите
пчели. Доказателство затова са намерените скални рисунки в пещери в Испания. Те
изобразявали жени който събират пити с мед от диви пчели.
През Бронзовата епоха е разпространена
консумацията на медовина, която е
била първото опияняващо питие, получено чрез ферментация на мед.
Маите в Централна Америка са смятали пчелите
за свещени. Отглеждали са ги с цел добиване на мед, който са използвали за
приготвянето на различни ястия.
В Древен Египет медът е използван за
подсладител на различни ястия, също така за балсамиране на мъртви, мумификация,
и запечатване на ковчези.
В годините преди Христа, восъкът е използван
като дар към боговете. Използвали са
го в ритуалите при раждане, обрязване, женитба, пречистване и смърт. Още тогава
са били известни антибактериалните свойства на меда, восъка и прополиса и са ги
използвали за лечение на различни рани.
В древна Елада, елините са наричали меда „Елексир на младостта” или „Храна на боговете” и са вярвали,че
дарява вечна младост и безсмъртие. Тялото на Алксандър Македонски е пренесено
от Азия в Македония в саркофаг, пълен с мед.
2 000г.пр.Хр. в Древен Китай се смята,че се e появило пчеларството. Те са
препоръчвали медът като универсално средство за лечение.
В раните години на Християнството восъкът е
заемал много важна част. Използвали са го за приготвяне на восъчни свещи който
са неразделна част от Християнската религия. Поради тази причина и за да си
набавят нужното количество восък много от духовниците и монасите в манастирите
са започнали да отглеждат пчели. В миналото е можело да се купуват или заменят
восък за други нужни продукти. Можело е да се плащат и данък наречен „Данък на
покорените народи” по времето на Османската империя. По-късно восъкът е влязъл в употреба в
писането, рисуването и скулптурата.
В
Индия меда се използва като противоотрова при растителни, животински и
минерални отравяния.
Пчелните продукти в религията
В Библията се споменава няколко пъти
значението на медът. В Новият Завет (Матей 3:04) се казва, че Йоан Кръстител е
живял дълго в пустинята и се е хранил само със скакалци и див мед.
В Корана има цяла сура, наречена “al-Nahl” (медоносна пчела), което насърчава употребата на меда
като здравословна храна. А Мохамед препоръчва меда като лечебно средство.
В
Еврейските традиции резенче ябълка се потапя в мед и се яде, за да е сладка
новата година Реш Хашана.
В Индуизма медът е един от петте елексира на безсмъртието. В
ритуала Мадху в храмовете се изсипва мед върху главите на божествата.
Според Питагор доживяването му до дълбока старост
е благодарение на редовната консумация на пчелен мед. Демокрит и Аристотел
отделят особено внимание на вълшебните свойства
на пчелните продукти. Хипократ споменава за очистващото и удължаващото
живота действие на меда. Той първи започва да използва пчелната отрова като
лекарство.
Апитерапия
В днешни
времена медът не се използва само като подсладител на чаят когато сме болни или
в студените зимни дни и нощи. Лечението чрез пчелни продукти се нарича Апитерапия ( думата произлиза от „апис”
– пчела и „ терапия” – лечение). При този вид лечение се използват всички
пчелни продукти и дори и пчели. Тя се дели на няколко подтрапии според вида на
използваният пчелен продукти:
-
Медолечение
-
Желе-роял-терапия (лечение с пчелно
млечице)
-
Поленотерапия (лечение с пчелен
прашец)
-
Антитоксинотерапия ( лечение с пчелна
отрова)
-
Прополисотерапия (лечение с пчелен
клей)
-
Лечение с пчелен восък
Пчелните продукти (мед, прополис, прашец, отрова, млечице) имат ефективно
лечебно действие благодарение на това че се добиват директно от растенията и са
носители на техните полезни вещества. Това се допълва и от възможността на
пчелните продукти да се консумират сурови без термична обработка и не съдържат
консерванти.
От древността до наши дни пчелните продукти са доказали своите лечебни
свойства. В наши дни пчелни продукти се използват не само за лечение, а и в
други сфери на икономиката, козметиката, различните изкуства и т.н. Благодарение
на пчелите и техните усилия да опрашват растенията, да произвеждат пчелни
продукти съществува и този свят.
Няма коментари:
Публикуване на коментар