Утре е Месни заговезни (Неделя Месопустна). Това е последният ден в който се консумира месо и месни продукти преди Великден. На този ден по традиция се приготвя свинско месо със зеле, сърми с месо и др. месни продукти. Младите семейства отиват на гости на своите кумове с питка и печен петел.
В седмицата след Месни заговезни като блажни храни се позволява млечни продукти и яйца.
На седмият ден след Месни заговезни е Сирни заговезни (Сирна неделя). С този празник се поставя началото на Великденските пости (Велики пости) който продължават 7 седмици. Трапезната вечеря има обреден характер – прави се баница със сирене, варени яйца, мляко с ориз, риба и бяла халва с орехи. Това е времето когато се взема прошка от близките за да започне поста. При родителите се събират децата, внуците и веселието се засилва с обреда Хамкане.
Великденските пости (Велики пости) са на-дългите и важни пости в Християнството. Това е времето в което вярващите не само трябва да поставят тялото си на тежки въздържание, но и да се въздържат от лоши мисли и действия. Това е времето когато всеки трябва добре да обмисли своите мисли и отношения спрямо заобикалящите го хора.
По време на Великденските пости не трябва да се консумират храни от животински произход: месо, риба, яйца, млечни продукти. Разрешени са плодовете, зеленчуците, зърнените култури и растителните продукти.
При постите съществуват шест степени на строгост:
* всичко, освен месо (Месни заговезни);
* вкусване на риба;
* гореща храна с растително масло;
* гореща храна без мазнина;
* студена храна без мазнина и без топли напитки (т.нар. сухоежбина);
* пълно въздържане от храна.
Ето и няколко идеи за храни, които спокойно бихте могли да консумирате по време на пост:
* хляб – всякакъв (освен тези, на които изрично е упоменато, че съдържат яйца или мляко);
* плодове - всякакви;
* зеленчуци - всякакви, поради сезона най-често предпочитани са картофите, зелето и боба;
* „млечни“ продукти на растителна основа – продават се в почти всички по-големи вериги магазини;
* соеви продукти – от мляко, през тофу, както и соева кайма, соеви парченца, соеви шницели, също се намират и соеви кренвирши;
* паста и макарони – освен ако изрично не е упоменато на опаковката, то трябва да знаете, че макаронените изделия не съдържат яйца и други животински продукти и са идеални за постната трапеза;
* риба – всякакъв вид, но само в разрешените за риба дни;
* олио и зехтин – отново само в разрешените дни;
* ориз – всякакъв;
* всякакъв вид зърнени продукти като брашно, жито, овесени ядки, пшеничен зародиш, нахут и много други;
* ядки – всякакви;
* сладки храни не съдържащи животински продукти като например локум (не всички, но повечето видове), халва, мед, всякакъв вид сладка;
* сладкиши приготвени с брашно, захар и мая, без яйца и млечни продукти;
* локумените вафли, но без шоколадова глазура могат да се вместят в постното ви меню
Великденските пости наречени Четиридесетница защото продължават 40дни и с тях се спомня последните пости на Иисус Христос в неговият земен живот. Целта им е християните да пречистят както тялото си така и мислите си от лоши помисли и да посрещнат с чисти души най-светлият християнски празник – Великден.
Пожелавам на всички лек и пречистващ пост и нека Бог бди над нас и ни пази.
