понеделник, 5 септември 2011 г.

НЕГЪРЧЕТА

На 01.09 моят мъж имаше рожден ден, затова аз исках да го зарадвам с нещо което никога не бях му готвила. Негърчетата са сладки който свързвам с моето детство. Когато имах рожден ден винаги карах сестра ми да ми ги прави и се наслаждавах на всяко едно от тези вкусни сладки. Този път реших и шоколада в който се потапят да го направя сама. Предлагам ви тази вкусна рецепта като предложение за вашите празници.



Продукти за тестото: 2 яйца; 1ч.ч. захар; 1ч.ч. олио; 150г мед; 1 пакетче канела; 1ч.л. хлеба сода; 1 ванилия; брашно колкото поеме.
Продукти за крема: 1ч.ч. прясно мляко; 2с.л. захар; 1ч.ч. смлени орехи; 100мл коняк или ром; и трохите от издълбаните топки.

Приготвяне:
Замесва се тесто. Брашното слагате докато тестото спре да не лепне. Правят се топки който се нареждат в тава покрита с хартия за печене.

Трябва да оставите място между топчета, за да не се слепят при тяхното печене. Слагат се в предварително загряна фурна на умерена температура 180 - 200 градуса. Пекат се докато покафенеят. Внимавайте да не ги изгорите, защото стават трошливи и после ще ви трудно да ги издълбаете.



Като изстинат се издълбават и трохите се събират. Смесват се с останалите съставки за крема. Разбърква се всичко добре и се пълнят издълбаните топки и се слепват.
Накрая негърчетата се потапят в горещ шоколад и се оставят поне 12 часа за да омекнат.
Това се много вкусни и опияняващи сладки и се надявам да са толкова вкусни колкото на мен всеки път когато ги опитвам.


Бон Апети на всички!

8 коментара:

  1. Весе,наистина изглеждат много вкусни,браво!
    Честит рожден ден на половинът ти,с най-добри пожелания!

    Хубава вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Благодаря ти Елексирче. Искрено се радвам че толкова добър кулинар като теб оценява високо моите ястия.

    ОтговорИзтриване
  3. Ето, че откривам още един човек, който да обича меденки от малък. Разликата между нас е, че аз не карах сестра ми, а помагахме заедно на мама. По празници точно тези меденки правехме, та затова и аз на последния си рожден ден ги врътнах :))
    Страхотни са, обожавам ги и мога да се размажа от "плюскане" с тях :))
    Честит рожден ден на половинчото!

    ОтговорИзтриване
  4. Благодаря,Fedora!
    И аз мога да прекалявам с тях, но като се замисля,че имат алкохол...!

    ОтговорИзтриване
  5. Аз също обожавам меденки и ми харесва твоят вариант. Изглеждат много ароматни и вкусни.
    Поздравления и за празника, Диана

    А, дали ще има опция за следене на публикациите в Меден свят?

    ОтговорИзтриване
  6. Диана, вече има опция за следене на блога. Извинявам се не удобството, но все още се уча да готвя и правя блогове.

    ОтговорИзтриване
  7. Привет,
    случайно попаднах при теб, тази рецепта е чудесна, вече си мечтая кога ще имам време да си направя твоите негърчета:))))))))))))))
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  8. Жани, искрено се надявам да ти харесат!
    Поздрави и на теб!

    ОтговорИзтриване